En Bolivia y en otros paises se ha desatado una fuerte polémica por la decisión de Evo Morales de incluir la coca en el escudo del país, al tratarse de un símbolo milenario. Hay escudos en los que no se sabe muy bien qué se representa o el motivo no es muy digno de figurar, y nadie se rasga las vestiduras: cadenas, cabezas humanas, barras, armas. Las religiones poseen símbolos sangrantes, de gran crueldad, como la corona de espinas o el hombre crucificado, y se aceptan. ¿Por qué no utilizar un vegetal que en sí mismo no es mas que eso, como el laurel? Para el escudo de Zaragoza estaría bien incluir la borraja pese a su feo aspecto y estar cubierta de pelos, pues el 75% de la producción nacional se encuentra aquí. En Francia y en Italia se la considera verdura de lujo. Mejor vegetales que otras cosas.